作业方法

包装

重量正确 标签正确 标识正确 

1.按需求和标识使用对应品牌的 纸箱 

2.按不同级别的果使用对应颜色 的捆扎带，不可用错。 

宝玉/西瓜：A果：白带。 B果：黄带。 小不点： C果 

3.按不同重量使用不同数量的捆 扎方式，以便进行区分 

4.包装注意用纸板隔离防护，果刺不可扎破果皮。

发酵时间18H

1.正常情况下为18H,温度低或阴雨天可适当延长3-5H

2.温度低或阴雨天可用围膜进行围挡避风

3.可用手顶表面果皮，果皮出现轻度凹陷为OK